怎么做肥肠好吃

2024-10-06 09:40:06 问答 101401

怎么做肥肠好吃

回复

共1条回复我来回复

小悟空
专业问答知识小百科
评论

1、用料：猪大肠５００克，青、红椒共１５０克，水发木耳５０克。
2、调料：葱１棵，姜１块，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５汤匙，精盐３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生油１茶匙。
3、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。
4、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
5、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。

2024-10-06 09:40:06 0条评论