咸菜饭做法
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咸菜饭做法
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小悟空专业问答知识小百科评论一、材料
盐 适量
酱油 1勺
芦溪咸菜 150克
米 2杯
水 适量
蒜 2瓣
肉 适量
二、步骤
1.咸菜洗干净，切成丁。
2.猪肉可以选五花肉，也可以选瘦肉，建议带点肥肉好。蒜拍碎，切成块。
3.先放油，油热之后加入蒜爆香。
4.加入肉翻炒，同时加入盐适量翻炒，快五分熟的时候加入酱油提鲜。
5.加入芦溪咸菜翻炒。
6.把米淘干净，放入炒好的菜里再炒个几分钟。
7.加入开水适量，盖过米就好了，不要加太多，太多容易烂，也不要太少，太少会出现夹生状态，接着按下电饭煲煮饭键。
8.出锅。
咸菜饭做法
食材用料：咸菜适量，大米 20克，五花肉 10克，香菇 10克，小虾仁（干的）10克，花生仁 10克，红葱头 少许，油 少许，盐 少许，鸡精 1勺
方法/步骤
1，花生仁切半放油锅里炒熟盛出备用
2，红葱头切小丁放油锅里炒香，炒香的红葱头酥酥的，盛出备用
3，煸熟五花肉直至表面微焦，五花肉会出油，记得把多余的油倒出否则会过油
4，放入切好的香菇跟小虾仁跟五花肉继续煸炒
5，放入咸菜继续翻炒
6，倒入洗净的大米、盐、鸡精继续翻炒，然后盛到电饭锅里，加入泡小虾仁的水，不够的再加一些水煮熟
7，饭煮熟后加入炒熟的花生仁跟炒香的红葱头拌匀即可开吃
8，咸菜饭电饭煲做法就大功告成啦。
2024-10-06 09:40:06 0条评论