正宗火腿肉怎么做才好吃

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正宗火腿肉怎么做才好吃

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    小悟空
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    1、将猪肘清洗干净，焯透后加入少许料酒，放入葱姜煮熟，脱骨，将肘肉切片

    2、香菇洗净发好，冬笋洗净，切片，火腿切片备用

    3、将香菇去蒂，把香菇和切好的冬笋加上薄火腿片以及肘片一层层码

    4、将炖肘子的汤晾凉后去浮油，过滤后倒到深盘中，没过码好的食材

    5、大火蒸20分钟，转中火，将食材蒸至酥烂

    6、将汤汁滗出

    7、放到锅中调味，加鸡精、香油和彩椒及胡萝卜碎丁，勾薄芡

    8、将调好的汤汁重新浇到蒸好的食材上即可

    2023-12-23 11:03:02 0条评论

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