木耳炒鸡蛋怎么做

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木耳炒鸡蛋怎么做

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    小悟空
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    1、主料：泡发黑木耳、鸡蛋。辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末；

    2、将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；

    3、锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；

    4、锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；

    5、加入胡萝卜片先煽炒；

    6、再加入黄瓜片翻炒；

    7、再迅速下入泡发好的木耳翻炒；

    8、炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；

    9、加盐调味；

    10、快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。

    2023-12-23 11:30:07 0条评论

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