虾的制作方法有哪几种

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虾的制作方法有哪几种

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    小悟空
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    材料：虾8只

    调味料:盐1茶匙、姜2片、料酒3汤匙、水少许、甜辣酱3汤匙、橄榄油适量、大葱6片

    制法:

    1.处理虾后，用盐、料酒腌制20分钟。

    2.锅中倒入适当的橄榄油，中火加热至5成热，放入大虾，略炸至定型即可，所有炸过的虾捞出控干备用。

    3.虾油放入小瓶中放凉储存备用炒锅中放入适量的虾油，放入葱姜片，大火爆香锅底。

    4.放入炸过的大虾，翻炒数下，用盐调味后加入泰式甜辣酱，翻炒均匀，可亦加入少量的清水，汤汁收干变浓稠后即可出锅。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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