蒸包子没有纱布可以用锡纸代替吗

问答 122420

蒸包子没有纱布可以用锡纸代替吗

回复

共1条回复 我来回复
  • 六梗网
    小悟空
    专业问答知识小百科
    评论

    不行。

    1、用纱布主要是包子不会粘在锅上,蒸汽透过纱布包子容易熟,蒸汽水也不会滞留包子底部。

    2、锡纸不透气,蒸汽水会留在锡纸上,蒸的包子底部象水泡的一样,既不好吃也不美观。

    蒸包子没有纱布可以用锡纸代替吗

    可以。

    蒸笼布主要是用来防止馒头在蒸制的时候出现粘结的现象,所以只要是能够防止馒头粘结的物品都是可以用来代替蒸笼布的。

    蒸包子没有纱布可以用锡纸代替吗

    不可以。所谓的纱布可能是指的笼屉布。屉布有两个作用,一是使蒸汽上升时更均匀地分布,可以保证每个包子受热比较均匀,另一作用是防止包子粘在笼屉上。锡纸不透汽,不能用。

    2023-12-24 22:48:01 0条评论