鲈鱼做鱼生好吃吗

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鲈鱼做鱼生好吃吗

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    小悟空
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    鲈鱼品种很多,一般淡水鲈鱼不能生吃,海水鲈鱼可以做成生鱼片生吃。鲈鱼生鱼片的做法:首先将鱼的鳞片、内脏等去除,之后将鱼骨、鱼皮和鱼肉分开,用刀把鱼肉切成薄片,将切好的鱼片放在用保鲜膜隔离的冰上即可食用,注意用毛巾擦干鱼肉的血,有血的鱼肉很难吃。在日本,鲈鱼是做生鱼片的高级原料。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论