牛肉臊子面的臊子是怎么样炒的

2024-10-06 09:40:06 问答 132597

牛肉臊子面的臊子是怎么样炒的

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小悟空
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1.
准备好30克红萝卜、30克土豆、30克西芹、30克红辣椒、30克香菇、10克葱花、20克蒜末、30克西红柿、10克姜末、100克牛肉
2.
锅里热30ml油，放入100克牛肉和10克姜末，100克牛肉炒干水分，滴5滴料酒，两勺辣椒面，半勺五香粉，一勺蚝油，3滴味极鲜，10克葱花和20克蒜末，炒出香味，然后放上除了西红柿以外的其他蔬菜，添加200ml开水，大火烧开后，小火炒至土豆绵软。
3.
然后添加100ml清水，大火烧开后，放入50克西红柿，一勺盐，这时候臊子汤就做好了。

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