什么是蒸鱼豉油

2023-12-27 09:03:03 问答 133096

什么是蒸鱼豉油

回复

共1条回复我来回复

小悟空
专业问答知识小百科
评论

蒸鱼的酱油叫蒸鱼豉油，蒸鱼豉油是是酱油的一种，专门在蒸鱼的时候使用，一般是用大豆为主要原料，加入水、食盐经过制曲和发酵。蒸鱼豉油的伟大鲜香，能够起到调味、去腥、提鲜的功效，因此可以用生抽、适量白醋和料酒调制而成的酱汁代替，同样能够用来给蒸好的鱼肉调味。
什么是蒸鱼豉油
蒸鱼豉油是一道传统的中国菜肴，主要是以清蒸的方式烹制鱼，然后浇上一层调制好的鼓油，鼓油是一种由酱油、食盐、糖、葱姜蒜、芝麻油等调味料制成的酱汁，口感鲜美，能够让鱼肉更加美味可口。

2023-12-27 09:03:03 0条评论