熟猪头肉怎么炒才好吃啊
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熟猪头肉怎么炒才好吃啊
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小悟空专业问答知识小百科评论主料：卤好的猪头肉400克，
配料：青辣椒250克，酱油1勺，盐1勺，鸡精1勺，大蒜5瓣切片
将卤肉切好片装在盘中备用；
将辣椒洗净切成片状备用；
将卤肉放入锅中爆炒；
翻炒一会，炒出油；
加入切好的大蒜；
加入切好的辣椒；
在辣椒上放一点食盐；
迅速翻炒一会；
加入适量酱油；
加入适量鸡精；
将味料炒匀后起锅，美味的辣椒炒卤肉就做好了。
熟猪头肉怎么炒才好吃啊
主料：
卤猪头肉三百克，嫩黄瓜二根
配料：
蒜泥十五克，生抽二十克，香醋十克，香油二克，味精一克，
制作：
一，把猪头肉切四毫米厚的片放入盆中，
二，把黄瓜洗净，拍松切小块放入猪头肉内，
三，把蒜泥，生抽，醋，香油，味精放碗内兑成汁，
四，把料汁倒入盆内，和黄瓜猪头肉拌匀即可，盛入盘中，
熟猪头肉怎么炒才好吃啊
酱爆猪头肉 材料 熟猪头肉300克红辣椒2个 青豆10克笋片30克 大蒜5瓣食用油30克 红油1小匙酱油1大匙 郫县豆瓣1大匙白糖1小匙 味精0.5小匙 做法 1.熟猪头肉切片；蒜洗净切片；辣椒洗净去籽切块；郫县豆瓣剁细； 2.锅内放油，烧热，加蒜片、郫县豆瓣爆香，放入猪头肉、笋片、辣椒、青豆、酱油煸炒，加糖、味精后淋上红油即可。
小诀窍 猪头肉不要炒得过烂，否则影响口感。凉拌猪头肉 材料 猪头一个， 做法 去骨猪头一个，洗净入肴盐、花椒，白酒腌二天，风干， 吃时冼净入姜葱蒸20分钟即熟，待冷切片、入蒜泥、糖、辣椒、醋、酱油、香菜、香油一拌， 蒜苗猪头肉 材料 猪头肉半斤，西红柿1个，蒜薹，辣椒，葱少许，1勺豆瓣酱，几滴酱油 做法 1、蒜薹要入味了才好吃，通常我会这样斜切（或拍一下切），猪头肉我喜欢买脸颊那块，肉细些，切成薄片。2、起锅烧热，入冷油，8成热时入一勺豆瓣酱、西红柿、辣椒丁，略做煸炒后入切好的蒜薹、少调几滴酱油，大火把蒜薹炒透后入切好的猪头肉翻炒，这菜蒜薹炒过一点好吃。青椒炒猪脸肉 材料 青椒1斤，卤猪脸肉半斤，蒜头4粒 做法 1、锅中放油，将卤猪脸肉爆炒至出油，起锅备用。2、再加些油，爆香蒜头后倒入青椒（炒青椒的油要多），放盐炒熟青椒。3、倒入爆炒好的卤猪脸肉一起炒匀，放点糖、蚝油、老抽炒匀就可以上碟啦！ 小诀窍 炒青椒的油要多些，还有就是卤猪脸肉要切薄片，先用油爆香至出油，吃的时候感觉就不油腻。2024-11-11 23:59:13 0条评论