鸭肉煮了好几个小时也不烂 怎么办
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鸭肉煮了好几个小时也不烂 怎么办
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小悟空专业问答知识小百科评论如果鸭肉煮了好几个小时也不烂，可以尝试以下方法：
加入一些酸性材料，如食醋、柠檬汁等，有助于软化肉质，促进鸭肉的煮烂。
使用高压锅煮鸭肉，可以缩短烹饪时间，并且能够使鸭肉更加软烂。
切片的鸭肉可以加入一些淀粉和蛋清搅拌均匀，再加入一些清水浸泡一段时间后，再放入沸水中煮熟，这样煮出来的鸭肉会更加嫩滑。
加入一些山楂、陈皮等酸性材料，有助于软化肉质，促进鸭肉的煮烂。
如果想要更加入味，可以尝试将鸭肉放入锅中煸炒一下，或者加入一些香料和调料煮一下，这样能够使鸭肉更加入味。
需要注意的是，不同的鸭肉品种和部位煮烂的时间也会有所不同。在烹饪过程中，需要根据实际情况进行调整。
鸭肉煮了好几个小时也不烂 怎么办
材料鸭子，腐乳，辣椒粉，盐，酱油做法制作：
1.鸭子清远干净，把鸭腿里面的油都撕干净。不撕也行，反正也会把它煎的一干二净。
2.将腐乳，辣椒粉，盐，酱油搅拌均匀。
3.拌好的酱汁均匀的抹透在鸭子的每一处，腌一夜。
4.将鸭皮朝上，放在电饭煲里面，然后按下煮饭键。
5.煮到跳到保温键时保温6-10分钟，然后再按下煮饭键，重复一次。叮叮，成品好喽。是不是很简单呀，你也来试试吧！
2023-12-28 06:15:02 0条评论