笋瓜辣椒素馅包子的做法
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笋瓜辣椒素馅包子的做法
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小悟空专业问答知识小百科评论用料:面粉300克，酵母2克，黄皮笋瓜一棵，粉丝少许，香菇4个，香葱少许，盐适量，鸡蛋3个。
做法:
1、准备好所有材料。
2、用叉叉削笋瓜丝，笋瓜出水很厉害，削好丝以后把水攥干，然后放少许盐腌一会。然后再攥干一次。如果不干的话拌馅出水很厉害，就不好包了。
3、香菇切丁以后把多余水分攥一下，炒鸡蛋切小，香葱碎，还有粉丝切碎。
4、所有材料放五香粉姜粉拌好，然后放熟油再搅拌，不要放盐。
5、发好的面揉好以后，准备包了再给馅里放入合适的盐，放早了还是会出一点水的。
6、包好以后滚水上锅蒸，大约十分钟左右，蒸好以后不要揭盖，焖大约两三分钟再揭盖，这样包子不塌锅。
2024-10-06 09:40:06 0条评论