酵母发面发一夜能行吗

用酵母发面，不用放一夜，按照说明书上的说法，35到40分钟就足够了。生活告诉我们，最多有一个小时也可以了。

有一点要注意，不要凭自己的想象多少面加多少酵母，一定要按说明书上的比例添加，要用温水化开和面，加入少量的白糖有助于面发的更好。

如果早上想吃发面，又不可能起的太早，那么也可以提前晚上发好，那就要放在冰箱里冷藏，早晨提前拿出来一会儿也可以发起来。

酵母发面发一夜能行吗

可以发酵，看是在啥温度要是温度低在0下摄氏度放一晚上也发不了，要是在10度以上就可以，看是在啥温度决定发酵