主料：风干牛肉200克，青椒200克；辅料，油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，香蒜120克，红椒50克，蒜子10克
步骤
1.风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里。
2.再入蒸锅蒸至熟透。
3.香蒜是我自己在阳台种的，还不错，很香，把青椒与香蒜洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。
4.青红椒切小粒，香蒜切段，牛肉切片。
5.热锅凉油，把蒜子与香蒜白爆香。
6.然后放入青红椒炒香。
7.接着放入牛肉片翻炒。
8.然后放入适量的盐与糖。
9.少来一点味极鲜提味。
10.再把香蒜叶放入锅内翻炒。
11.大火翻炒均匀。
