南瓜炒茄子土豆的做法

2023-12-22 23:36:27 问答 41160

南瓜炒茄子土豆的做法

回复

共1条回复我来回复

小悟空
专业问答知识小百科
评论

主料：青南瓜一只200克、茄子二只300克、土豆二只300克，辅料：油50克、盐10克、味精2克、黄豆酱30克、生抽15克、老抽5克、葱1棵、姜20克。步聚：
一、南瓜去囊切块、土豆去皮切小块、茄子切块、葱姜切丝备用。
二、将50克油放入锅中烧至80度以上放入葱姜丝爆香。
三、将南瓜块、茄块、土豆块同时放入锅中翻炒1分钟。
四、倒入生抽15克、黄豆酱30克、老抽5克继续翻炒30秒。
五、倒清水150克煮沸后调中火烧8分钟后放入盐10克、味精2克调味后收汁。
六、装盘。

2023-12-22 23:36:27 0条评论