好吃下饭的家常菜

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好吃下饭的家常菜

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    小悟空
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    材料:嫩黄瓜5根,姜20克,红辣椒4个(或豆瓣辣酱1小汤匙)。蒜3瓣,花椒1小汤匙。醋、糖、香油各1大汤匙,盐2小汤匙。

    做法:

    1.将黄瓜放在菜板上撒少许食盐揉搓,30分钟后,用水洗净。

    2.黄瓜竖切两半,拍碎切成6厘米长的段。

    3.姜、红辣椒切细丝,蒜用刀剁碎。

    4.黄瓜码在盘内,倒入辣味佐料及调配好的佐料均匀搅拌即可。放入冰箱镇凉再食用。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论