支竹泡制方法

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支竹泡制方法

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    小悟空
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    1、泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。

    2、干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。

    3、基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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