珍珠元子怎么做

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珍珠元子怎么做

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    小悟空
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    1、用料：猪肉200克、糯米100克、食盐适量、鸡精少许、姜1块、淀粉少许。

    2、糯米洗净，提前用清水浸泡2小时。

    3、猪肉与姜一起剁成肉馅。

    4、加入适量盐和少许生粉。

    5、再根据个人口味加少许鸡精。

    6、用筷子顺着一个方向搅拌至上劲儿，腌制半小时。

    7、泡好的糯米捞出，充分沥干水分。

    8、腌好的肉馅捏成肉圆，放入糯米中滚动，使圆子外层均匀沾满一层糯米。

    9、做好的圆子放入蒸笼，开水上锅，大火蒸15分钟左右即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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