生麦芽和炒麦芽的区别有哪些

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生麦芽和炒麦芽的区别有哪些

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    小悟空
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    1、颜色不同：生麦芽颜色多数是淡黄色的，炒麦芽主要是把麦芽蒸过，炒制之后制作而成的颜色属于一种棕黄色的。

    2、制作方法不同：生麦芽主要是把新鲜的麦芽用水浸泡之后晒干制作成，炒麦芽主要是把麦芽经过炒制之后制造而成的。

    3、味道不同：炒麦芽闻起来有一种淡淡的麦香味，生麦芽基本上闻不出来什么味道。

    4、功效不同：生麦芽具有回乳消胀的功效，可以在哺乳期断奶的时候使用。炒麦芽主要能够达到健胃消食的作用。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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