猪肚怎么煮才能又嫩又烂

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猪肚怎么煮才能又嫩又烂

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    小悟空
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    1.

    准备新鲜猪肚一个，加入白醋2克，食盐5克，揉搓五分钟。

    2.

    清洗干净，把猪肚翻过来。

    3.

    切掉里面的油脂。

    4.

    准备葱结2克，姜片2克，干辣椒1克，桂皮1克，香叶1克，草果1克，冰糖2克备用。

    5.

    把洗净的猪肚放入砂锅，加入清水1L，放入葱结，姜片，干辣椒，桂皮，香叶，草果，冰糖，加入老抽5克，食盐5克，料酒20克。

    6.

    大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。

    7.

    成果图

    2023-12-23 00:21:10 0条评论

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