深海黄花鱼家常做法
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深海黄花鱼家常做法
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小悟空专业问答知识小百科评论材料：黄花鱼、料酒、盐、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油。
做法一。将葱切成丝、姜切丝。将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。
深海黄花鱼家常做法
准备黄鱼、老姜、蒜葱、芹菜、料酒、盐、混合油等材料。
1、将葱切成花，老姜切成片，大蒜切成沫，芹菜切成小颗粒待用。
2、锅内倒清水下入老姜、料酒、盐煮沸后，将黄鱼下入锅中煮熟捞出待用。
3、锅内下入混合油，烧热后勾芡收汁。
4、出锅装盘，撒上蒜葱和芹菜沫即可食用。
深海黄花鱼家常做法
主料
黄花鱼一条
辅料
橄榄油适量
葱适量
姜适量
盐适量
料酒适量
蒸鱼豉油适量
花椒少许
清蒸黄花鱼的做法步骤
1.黄花鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净；
2.在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜；
3.蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右；
4.蒸好的鱼
5.倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；
6.在鱼上摆放葱丝、红椒丝；
7.炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味；
8.去掉花椒，热油倒在鱼上即可；
小窍门&温馨提示
蒸鱼的时间根据大小来定，开水上锅。黄花鱼和黄鱼不是一样的鱼，吃出了鱼脑石，就是黄鱼，这条与没吃出鱼脑石，就是黄花鱼。
深海黄花鱼家常做法
1、用一块生姜均匀擦拭热油锅锅底,这样的黄鱼在煎炸过程中不容易扒锅,糊底!2、鱼身煎炸前,拍少许调料，下锅翻炒，起锅！
2023-12-23 00:39:11 0条评论