拔丝地瓜水和糖的比例 2024-10-06 09:40:06 问答 48586 拔丝地瓜水和糖的比例 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 1、熬糖时,白糖和水的比例为(3:2)。熬制方法起锅,加入150g白糖和100g水,小火加热至白糖完全融化,不要搅动,否则容易翻砂。2、当糖浆颜色变深,大泡转小泡时,要快速搅拌糖浆,待糖浆颜色呈黄褐色,冒起青烟,不再冒泡之时,做拔丝地瓜的糖就熬好了。 赞同 2 2024-10-06 09:40:06 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 白地瓜能放冰箱吗 2024-10-06 09:40:06 1 0 怎么烧地瓜 2024-10-06 09:40:06 1 0 地瓜煮多久熟 2024-10-06 09:40:06 1 0 地瓜是什么意思 2024-10-06 09:40:06 1 0 狗狗吃地瓜 红薯 到底好不好 2024-10-06 09:40:06 1 0 地瓜和土豆储存方法 2024-10-06 09:40:06 1 0 高压锅煮芋头地瓜的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0