绢豆腐是老豆腐还是嫩豆腐

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绢豆腐是老豆腐还是嫩豆腐

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    小悟空
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    1、绢豆腐并不是我国的老豆腐或者嫩豆腐，它是一种日本豆腐，是一种质地细腻的豆腐，与我国的嫩豆腐类似。

    2、绢豆腐一词来源于日本，一般使用石膏、内酯酸、氯化镁按照不同的比例配置成凝固剂制作而成，其食用口感较好。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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