肉段的作法 2024-10-06 09:40:06 问答 51321 肉段的作法 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 1、主料：猪里脊肉350克；2、辅料：酱油1小勺、白糖少许、精盐1小勺、面粉适量、淀粉适量、五香粉少许、胡椒粉少许。3、做法：（1）肉洗净控干水分；（2）改刀切块；（3）放入酱油和胡椒粉；（4）拌匀放五香粉和精盐、白糖搅拌均匀腌30分钟；（5）淀粉和面是3：1搅拌成稀面糊，放几滴油搅拌；（6）倒入腌好的肉段盆里；（7）搅拌均匀静至5分钟；（8）炒勺放油；（9）烧六成热下肉段炸制上色；（10）捞出，油烧热复炸一次捞出控油装盘。 赞同 2 2024-10-06 09:40:06 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 鸡大腿肉做鸡柳的家家常作法 2024-10-06 09:40:06 1 0 apcd工作法 2024-10-06 09:40:06 1 0
