公梭子蟹蟹膏是什么样的

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公梭子蟹蟹膏是什么样的

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    小悟空
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    公梭子蟹的蟹膏颜色呈青白色,半透明状的液体,蒸熟后蟹膏就变成了黏黏的、半透明状的胶质。

    蟹膏是梭子蟹为了过冬而累积的脂肪,所以海水温度越低,梭子蟹的蟹膏就会累积的比较多。

    要挑选到有蟹膏的螃蟹首先要选公蟹,公蟹肚子上的盖子是长条状尖的,在10月以后食用的公梭子蟹都会有蟹膏的存在。

    2024-11-11 23:59:13 0条评论