山东咸鱼白鳞鱼的吃法

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山东咸鱼白鳞鱼的吃法

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    小悟空
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    莱芜人吃白鳞鱼,一般和鸡蛋一起煎着吃。先把白鳞鱼用少油两面煎好,再淋上打散的生鸡蛋,让鸡蛋和整条咸鱼完全煎在一起,鸡蛋上也充满了咸鱼味儿。然后用煎饼夹着咸鱼吃,一点儿咸鱼能干掉一个煎饼。吃不惯的人会觉得咸鱼臭,但喜欢的,就是人间至味。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论