剁辣椒蒸鱼头怎么做
问答
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剁辣椒蒸鱼头怎么做
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小悟空专业问答知识小百科评论原料：鱼头、剁辣椒、姜、大蒜、葱、料酒、盐、油。
做法步骤：
第1步、将鱼头清洗干净装盘。
第2步、倒入料酒，撒入少许盐，铺上姜和葱腌制十五分钟。
第3步、辣椒剁碎装盘待用。
第4步、大蒜去衣切沫装盘待用。
第5步、姜去皮切末装盘待用。
第6步、热锅下油，放入姜蒜末爆香。
第7步、放入剁辣椒爆香。
第8步、加入少许盐调味。
第9步、盛出待用。
第10步、起锅烧水，水开放入鱼头先蒸三分钟。
第11步、取出倒掉盘子里的水，捡去葱姜，将剁辣椒铺在鱼头上，大火蒸八分钟。
第12步、蒸好取出撒入蒜末。
第13步、撒入葱花。
第14步、淋入热油。
第15步、一道剁辣椒蒸鱼头就做好了
2023-12-21 04:21:02 0条评论