红豆糯米粉糕家常做法有哪些
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红豆糯米粉糕家常做法有哪些
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糯米红豆糕食材明细 糯米500克 红豆200克 糖适量 甜味口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 红豆糯米糕的做法步骤
1 将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
2 泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
3 同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)
4 找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平
5 再放一层蜜红豆抹平
6 如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实
7 做好后,放冰箱冷藏几小时
8 取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)
9 吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
2023-12-23 02:06:13