炸土豆条酥脆炒青椒做法

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炸土豆条酥脆炒青椒做法

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    小悟空
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    1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。

    2，下油：油要多，否则会沾锅的。

    3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（

    4，翻炒，迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当土豆片开始有些泛黄时，放盐和味精。

    5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。

    6，一盘黄灿灿，脆脆的土豆片做好了。

    2023-12-21 05:21:01 0条评论

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