如何自制潮汕贡菜好吃点

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如何自制潮汕贡菜好吃点

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    小悟空
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    那个菜不知道普通话怎么说,反正洗净切块晾半干,然后加盐用手揉搓,去掉菜里多余的水分,这个过程要用力啊。不够咸要继续加盐揉搓,然后捏掉水分,加白糖、蓝姜末腌起来,最好用玻璃罐装菜(菜水分过多或罐子有水汽、异味都会导致腌好的贡菜容易变质),封好,过段时间就可以吃了。对了,装罐子里的时候要把菜塞得紧紧的。

    2023-12-23 02:36:15 0条评论