榨菜的产地有哪些地方

著名产地中国四川涪陵（今重庆市涪陵区），时称“涪陵榨菜”。

因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。

现已发展到四川省内30多个市县，浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省(直辖市、自治区)也有生产。