莴笋表面变红还能吃吗

问答 62346

莴笋表面变红还能吃吗

回复

共1条回复 我来回复
  • 六梗网
    小悟空
    专业问答知识小百科
    评论

    1、莴笋表面变红可以吃。

    2、莴笋削皮放置氧化会产生变色反应,这种情况下莴笋还是可以食用的,不过在口感方面通常没有新鲜的好吃,所以需要稍微处理一下,如果放置时间不太长的话,可以用水再洗一遍,刮洗掉红色部分,炒制或者炖煮都是可以的。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论