阳春面的来历和起源 2024-10-06 09:40:06 问答 62619 阳春面的来历和起源 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 阳春面，又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜，清淡爽口。是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米，与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏中家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至 今。现为湖滨点心店的特点小吃。 赞同 2 2024-10-06 09:40:06 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 飞狐外传胡斐的两个小童来历 2024-10-06 09:40:06 1 0 端午节节的习俗和来历 2024-10-06 09:40:06 1 0 福建邵武家乡地名的来历 2024-10-06 09:40:06 1 0 鼠的来历简介 2024-10-06 09:40:06 1 0 粽子的起源和来历 2024-10-06 09:40:06 1 0 九灵元圣来历 2024-10-06 09:40:06 1 0 妇女节的来历和意义是什么 2024-10-06 09:40:06 1 0 小神仙歌曲来历 2024-10-06 09:40:06 1 0 独孤求败的来历 2024-10-06 09:40:06 1 0 骆驼祥子简述祥子的绰号的来历 2024-10-06 09:40:06 1 0
