猴头菇煲什么好
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猴头菇煲什么好
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小悟空专业问答知识小百科评论用料:
猴头菇 1个
枸杞 粒数
盐 少许
姜 少许
枣 6颗
排骨 1斤
步骤:
步骤 1

温水浸泡猴头菇，直到猴头菇变软。我通常放在电饭锅里，让电饭锅处于保温状态。
步骤 2

泡软的猴头菇减去根蒂，撕开并清水清洗，捏干，反复数次，最好是水已清澈。 处理完毕，装入电饭锅或者保温杯等有保温功能的厨具中，加入约60度的水完全莫过猴头菇，泡一晚上。
步骤 3

肋排，清水中浸泡，去血水，开水下锅焯熟，捞出放入凉水备用。 砂锅加入适量水，我一般加入3.5L，排骨凉水下锅，加入适量姜，枣，大火煮开。
步骤 4

放入前一天晚上备好的猴头菇，最后泡发猴头菇的水一起倒入，烧开，转小火，焖煮1.5-2小时。
步骤 5

出锅前二十分钟加入少许枸杞。
2023-12-23 04:51:06 0条评论