卤鸡蛋能不能冷冻
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卤鸡蛋能不能冷冻
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小悟空专业问答知识小百科评论不可以冷冻，因为已经熟了，卤鸡蛋一般卤火锅后三天之内就要吃完，像冬天的话可以放在外面的夏天就不行了，一定要在冰箱里我不请冷藏起来就可以了，吃的时候一定要把它烧开，然后才能吃这样味道就不会变了，因为撸出来的鸡蛋是非常好吃的味道是非常好的
卤鸡蛋能不能冷冻
卤鸡蛋能冷冻。
卤鸡蛋可以冷冻保存，不过尽早吃掉最好。因为不管是卤鸡蛋还是别的菜肴，最好吃新鲜的，时间久了容易产生亚硝酸盐一类的有毒物质，长期积累下来对身体不好。如果卤蛋想延长保存时间的话，建议密封，一般街上卖卤菜凉菜的地方会写有“对外真空”的，去那里花几块钱真空起来就能放一星期左右，要放在阴凉干燥的地方还有真空袋子千万不要弄破。有冰箱的话，热过了冷却以后，用有密封盖子的食盒装起来放冰箱也行，每次吃一定要加热消毒就好啦。
卤鸡蛋能不能冷冻
卤鸡蛋可以最多冰冻以个晚上，如果冰冻时间太长，会导致变质。
品名：卤鸡蛋
材料：鸡蛋 10个、生抽 100ml、糖 10克、蚝油 20克、料酒 120ml、鸡粉 3克、八角 、桂皮 、小茴香 、陈皮 、甘草 、豆蔻 、草果
做法：
1、将鸡蛋洗干净，放入冷水锅中，煮开后，用中火煮10分钟左右至熟
2、将煮熟的鸡蛋捞出放入凉水中浸5分钟后，去壳
3、将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、豆蔻、草果放入纱布袋中，做成调料包
4、锅内烧水，水开后放入调料包，加生抽、糖、蚝油、鸡粉和料酒，煮开后放入去皮鸡蛋，煮30-40分钟后，关火焖一夜即可
卤鸡蛋能不能冷冻
可以冷冻，不过卤鸡蛋在做好后尽量早些食用，冷冻时间过长，在保存不当情况下会变质。
2024-10-06 09:40:06 0条评论