煮羊肉汤放辣皮子吗

煮羊肉汤放辣皮子的。

主料：羊肉700克、干粉条100克。

辅料：植物油、盐、老抽、草果1个、花椒粒1克、辣皮子3个、姜10克、香葱2根。

做法：

1、把羊肉切块洗净。

2、凉水下锅煮开捞起。

3、干粉条凉水泡发， 姜切片，辣皮子洗净切段，香葱洗净切段。

4、热锅凉油油热7成下羊肉翻炒出香味。

5、加老抽翻炒均匀后。

6、加草果、花椒粒、辣皮子、姜、辣皮子翻炒出香味。

7、加清水大火烧开。

8、转中小火炖50分钟。

9、炖好后加粉条和盐炒匀在炖2分钟。

11、出锅前撒上香葱，即可。