关于酱油的科普 2023-12-23 05:39:20 问答 76616 关于酱油的科普 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了,而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现,中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。 赞同 2 2023-12-23 05:39:20 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 云南酱油泡辣椒的腌制方法 2023-12-23 05:09:18 1 0 西红柿酱油果怎么治 2023-12-23 04:57:03 1 0 正宗酱油咸蒜的腌制比例 2023-12-23 04:30:03 1 0 酱油腊肉是怎么做的 2023-12-23 04:09:15 1 0 韶关酱油鸡做法 2023-12-23 04:06:12 1 0 酱油腌小米辣如何做 2023-12-23 03:48:20 1 0 酱油 老抽 生抽的区别是什么 2023-12-23 01:45:11 1 0 酱油腌蒜头的方法 2023-12-23 00:51:06 1 0 鲜味生抽和生抽酱油的区别 2023-12-23 00:51:04 1 0 酱油泡腊肉腌制方法 2023-12-23 00:36:06 1 0