煮溏心蛋正确方法

问答 78339

煮溏心蛋正确方法

回复

共1条回复 我来回复
  • 六梗网
    小悟空
    专业问答知识小百科
    评论

    1、用料：鸡蛋（土鸡蛋）适量、清水适量。

    2、鸡蛋从冰箱里拿出来放在室内回温，拿出一根逢衣针在鸡蛋的大屁股后面扎个孔，纯靠手劲儿是不行的，需要借助工具(比如杯子)像钉钉子一样把针敲进去，气孔的作用是防止鸡蛋受热开裂。锅里的水烧开，把鸡蛋放进去煮整整七分钟，如果鸡蛋太小，煮六分半也可以。

    3、时间到了捞出来放在冷水里泡十五分钟以上再剥皮即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

相关问题