祖传红烧肉的做法

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祖传红烧肉的做法

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    小悟空
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    1、五花肉切麻将块。

    2、放入锅中，倒入冷水，没过五花肉。水开后5分钟，捞出。

    3、起油锅，油热后，放入八角煸香。倒入白砂糖，煸炒至棕色。

    4、放入肉块，煸炒至肉块开始出油。

    5、倒入黄酒、酱油，翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。

    6、注入开水，与肉持平，放入葱段、姜片、香叶、冰糖。

    7、小火焖煮40分钟，捡出葱、八角、香叶，放入少许盐，大火收汁，翻炒即可。

    8、摆盘，完成。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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