宁波芋艿头排骨汤的正宗做法

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宁波芋艿头排骨汤的正宗做法

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    小悟空
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    准备食材：

    排骨半斤，芋艿1斤，盐少许，胡椒粉，味精，鸡精，生姜，

    做法：

    1.买回来的排骨洗净，冷水下锅焯一下水；

    2.将排骨洗净捞出沥干水分；

    3.芋艿去皮洗净切成大小均匀的滚刀块；

    4.锅中放油，放入洗净的排骨，煸炒一下，加入生姜，料酒，加入适量的水，大火烧开。

    5、再加入切好的芋艿，转中火，放入盐和胡椒粉，炖20分钟。

    6、放入鸡精，味精，胡椒粉调味，就可以出锅了。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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