刀叉霸王牛肉怎么腌制

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刀叉霸王牛肉怎么腌制

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    小悟空
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    一、腌制霸王牛肉所需材料

    牛肉、鸡蛋清、豆粉、啤酒：

    二、腌制牛肉方法

    1、首先，材料要选择上好的“棒子肉”。

    2、剔除周围的筋后，切成片，其他形状也可以。

    3、加半瓶啤酒，它会慢慢吸收。

    4、给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒。

    5、加入蛋清三个。

    6、加入一丁点生粉， 快速往同一方向搅拌2分钟左右。

    7、搁冰箱放置半小时，让牛肉充分吸收。

    8、又滑又嫩的霸王牛肉大功告成了。

    2023-12-23 06:36:02 0条评论

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