冬瓜怎么炒好吃又简单的做法

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冬瓜怎么炒好吃又简单的做法

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    小悟空
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    1、冬瓜去皮后清洗干净，再切成大小和厚薄均匀的小块。

    2、虾仁解冻，刀开虾的后背去除虾线，清洗干净。

    3、锅中放入适量的油，再倒入虾仁，调入适量的黑胡椒粉，炒至虾仁发白微红。虾仁炒至发白微红，盛出来备用。

    4、锅中加入适量的高汤，如果没有高汤可以加入油、盐、老抽、生抽和蚝油调味。

    5、倒入切好的冬瓜片，调入适量的盐和生抽，大火翻炒均匀。

    6、大火烧开再中小火煮约10分钟，至冬瓜透明软烂。

    7、倒入煸炒好的虾仁，翻炒均匀即可出锅装盘，撒上些小葱花出锅。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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