牛肩肉炖西红柿窍门

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牛肩肉炖西红柿窍门

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    小悟空
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    1、牛肩肉切成大小合适的块，加入黑胡椒粉和少许料酒腌制一下。

    2、西红柿洗净，在皮上划十字，用开水烫一下，立即放入冷水去皮，切块备用。

    3、锅里热油放入花椒、姜、蒜爆香，放入腌制好的牛肉翻炒。

    4、加入少许酱油和一半的西红柿，倒入一碗水，水烧开。

    5、加入陈皮，盖上锅盖，炖煮至牛肉变软烂。

    6、把剩下的西红柿倒入锅内再煮5分钟。

    7、出锅前加盐调味，撒上香菜叶子即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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