牛身上哪块肉俗称黄瓜条

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牛身上哪块肉俗称黄瓜条

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    小悟空
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    后臀

    黄瓜条牛肉分为大黄瓜条和小黄瓜条,黄瓜大条牛肉主要由肌肉组成,比如,牛屁股上的犍子肉和二头肌等部位的瘦肉,而黄瓜小条牛肉是指股骨的边缘和脊柱的结节,也叫牛排,所以说,黄瓜条牛肉就是牛身上的犍子肉,这种肉又称活肉,由于

    2023-12-23 08:09:15 0条评论