烤披萨没有吸油纸用什么代替

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烤披萨没有吸油纸用什么代替

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    小悟空
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    可以用锡纸代替。

    锡纸是较铝箔硬的，但会在食物上带来一股锡味，故后来铝价降低后，铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展，所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层，避免金属铝的释出。大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。

    锡纸用来烧烤时的作用：

    是防止食物粘烤盘

    防止食物粘上脏东西

    方便刷烤盘

    有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上

    防止水分流失，保持鲜嫩。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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