回锅牛肉做法厨师长

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回锅牛肉做法厨师长

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    小悟空
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    用料：卤牛肉 1小块、青椒 1/2个、洋葱 1/2个、胡萝卜 1小段、盐 1小勺、生抽 1小勺、干辣椒 2个、姜蒜 少许

    做法步骤：

    1、卤牛肉切0.6cm厚的片，半个青椒纵向切开再斜刀切菱形小块。

    2、洋葱切小块，胡萝卜斜刀切一段，翻转竖放，切成菱形的片。

    3、热锅凉油，中火煸炒牛肉至边缘微上色，盛起，留底油。

    4、放入姜蒜，干辣椒段，洋葱爆香。

    5、洋葱半透明时放入胡萝卜翻炒至变软。

    6、加入青椒略炒一下。

    7、放入牛肉，调入盐和生抽，大火炒匀出锅。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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