大锅菜油菜怎么炒好吃

油菜富含维生素，纤维素及钙质，常吃油菜可以促进胃肠蠕动。

准备：油菜 300克，猪肉 50克，葱，姜适量，盐 2克，生抽 3克，食用油 10克，五香粉，味素 各1克，水淀粉 适量

方法：油菜摘洗干净，掰成单叶。猪肉切成片，葱切片，姜切丝。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开放入肉片煸炒。肉片变色，放入葱，姜爆香。放入油菜煸炒，放入盐，生抽煸炒。放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。