菠菜鸡蛋汤怎么做好吃

2024-10-06 09:40:06 问答 95347

菠菜鸡蛋汤怎么做好吃

回复

共1条回复我来回复

小悟空
专业问答知识小百科
评论

1、主料：菠菜150克,鸡蛋100克。调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克。
2、将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。
3、锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。
4、锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。

2024-10-06 09:40:06 0条评论