酸辣土豆丝的最正宗做法

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酸辣土豆丝的最正宗做法

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    小悟空
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    食材：土豆3块，小葱3根，辣椒3个，蒜3瓣，生抽2勺，白糖1茶匙，花椒粉1茶匙，香醋1勺，盐适量

    步骤：

    1.为了方便操作先来把调料汁兑好。蒜片放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量盐调匀。

    2.土豆去皮洗净切细丝

    3.用清水浸泡2分钟去除淀粉，捞出控干水份。

    4.辣椒切圈，香葱切寸段。

    5.锅里烧热底油，辣椒下锅爆出辣味儿。

    6.倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。

    7.把提前调好的料汁倒进去炒匀。

    8.最后香葱段下锅。

    9.土豆丝很好熟，翻炒一分钟关火。不要炒过火

    10.装盘

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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