越南水煮螃蟹正宗做法
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越南水煮螃蟹正宗做法
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螃蟹1000克，生姜几片
辅料
食盐1勺
步骤1
首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。
步骤2
生姜切片，无需太薄。
步骤3
锅中加水然后撒上一勺盐，然后盖上盖子，大火煮。
步骤4
当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。
步骤5
关火，沥水装盘即可。
越南水煮螃蟹正宗做法
食材：螃蟹 3只、、姜丝 适量、料酒 适量、盐 适量、清水 适量
1 、螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。
2 、锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
3 、水开后把螃蟹放进去。
4 、水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
5 、出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
越南水煮螃蟹正宗做法
步骤1
食材：螃蟹3只、姜3克、大葱10克、花椒1克、上海青20克。调料：盐1克。

步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。

步骤3
姜切片。

步骤4
大葱切段。

步骤5
锅中倒入适量清水，加入姜片、葱段、花椒、生抽、盐，大火烧开，放入螃蟹煮沸后转小火煮15分钟，取出，放入上海青点缀即可
2023-12-22 06:27:01 0条评论